Metoda izbire oprijemljive folije

Ko kupujete ovitek za hrustljavo ali plastično folijo, preverite, ali je označen z določenim imenom ali kemijsko strukturo. Če je samo angleško ime in ni kitajskega logotipa, je treba izdelek kupiti previdno. Ob tem pazite, da izberete izdelek z oznako "hrana".

Posoda je v glavnem izdelana iz polietilena (PE) in polipropilena (PP). Razlika v ceni med obema izdelkoma ni velika, vendar lahko polipropilen (PP) bolje prepreči vdor maščobe.

Pri nakupu plastične folije je priporočljivo kupiti samolepilno ovojno folijo iz polietilena (PE), predvsem pri konzerviranju mesa, sadja itd., zaradi varnosti je najbolj varna PE folija. . Če želite daljši rok trajanja, je priporočljivo izbrati polivinilidenklorid (PVDC), ker ima folija za živila iz tega materiala boljšo vlažilnost in najdaljši rok trajanja v oprijemu film treh materialov. Polivinilkloridna (PVC) folija za živila ima dobro prosojnost, dobro viskoznost, dobro elastičnost in nizko ceno, zato je postala izbira mnogih ljudi, vendar je treba opozoriti, da je ni mogoče uporabiti za konzerviranje mastnih živil, ker je izdelana iz poli A smole, sestavljene iz smole vinilklorida, mehčala in antioksidanta, sama po sebi ni strupena. Dodani pa so glavni pomožni materiali, kot so mehčala in sredstva proti staranju. Plastifikatorji v vsakodnevni-uporabi polivinilkloridne plastike večinoma uporabljajo dibutil tereftalat in dioktil ftalat. Te kemikalije so strupene in olje v hrani lahko zlahka raztopi mehčalo "etil amoniak" v plastičnem ovoju, kar ima velik uničujoč učinek na človeški endokrini sistem in lahko moti presnovo hormonov v človeškem telesu. Obstaja tudi polivinilkloridno sredstvo proti-staranju svinčevega stearata, ki je prav tako strupeno. Izdelki iz polivinilklorida (PVC), ki vsebujejo svinčevo-sol-, bodo v stiku z etanolom, etrom in drugimi topili obarjali svinec. Ko se kot embalaža za živila uporablja-vsebujoča osvinčena sol, polivinilklorid in se sreča s ocvrtki, ocvrtimi tortami, ocvrtimi ribami, kuhanimi mesnimi izdelki in prigrizki za torte, povzroči difuzijo molekul svinca v maščobo, zato PVC plastičnih vrečk ni mogoče uporabiti. Vsebuje mastna živila. Poleg tega ga ne smete segrevati v mikrovalovni pečici in ga ne smete uporabljati pri visokih temperaturah. Ker plastični izdelki iz polivinilklorida počasi razgradijo plin vodikov klorid pri relativno visoki temperaturi, kot je približno 50 stopinj C, je ta plin škodljiv za človeško telo, zato PVC izdelkov ne bi smeli uporabljati kot embalažo za hrano.